الفرق بين اللاتيه والكابتشينو: مقارنة واضحة

يختلط الأمر على كثيرين بين اللاتيه والكابتشينو لأن مكوناتهما واحدة: إسبريسو وحليب ورغوة. والفرق الحقيقي في النسب والحجم وسمك الرغوة، وهو ما نوضّحه في هذا الدليل.

جدول المقارنة

وجه المقارنة	الكابتشينو	اللاتيه
الحجم	150–180 مل	240–350 مل
نسبة الحليب	ثلث	ثلثان تقريبًا
الرغوة	كثيفة (ثلث)	خفيفة (طبقة رقيقة)
وضوح نكهة القهوة	عالٍ	منخفض
القوام	خفيف وهوائي	كريمي وأثقل
مناسب لـ	محبي طعم القهوة	من يفضل النعومة

كيف تفرّق بينهما بالنظر

الكابتشينو يُقدّم في فنجان أصغر وطبقة الرغوة فيه مرتفعة وواضحة، وأحيانًا يُرش عليها الكاكاو. أما اللاتيه فيُقدّم في كوب أكبر وسطحه أملس يسمح برسم الأشكال. وإذا رأيت رسمًا دقيقًا على السطح فالأغلب أنه لاتيه.

أيهما تختار؟

إن كنت تريد أن تتذوق نكهة البن ومنشأه فالكابتشينو أنسب، وإن كنت تريد مشروبًا أطول وأنعم مع مرارة أقل فاللاتيه خيارك. وللتفاصيل الكاملة هناك دليل الكابتشينو ودليل قهوة لاتيه.

خلاصة

الفرق ليس في المكونات بل في النسب: كلما زاد الحليب وقلّت الرغوة اقتربت من اللاتيه، وكلما زادت الرغوة وقلّ الحجم اقتربت من الكابتشينو.