دليل شامل لأنواع القهوة ومشروباتها: أرابيكا وروبوستا والفروقات بين الإسبريسو واللاتيه وغيرها
الإسبريسو ليس نوعًا من البن بل طريقة استخلاص، وهو القاعدة التي تقوم عليها أغلب مشروبات المقاهي من كابتشينو ولاتيه وأمريكانو. في هذا الدليل نشرح ما هو الإسبريسو ومعايير الاستخلاص الصحيح،
الكابتشينو من أشهر مشروبات القهوة في العالم، وسرّ نجاحه في التوازن بين ثلاثة عناصر: إسبريسو قوي، وحليب مبخّر، ورغوة كثيفة. في هذا الدليل الشامل نوضّح مكونات الكابتشينو ونسبه، وطريقة تحضيره
كانت القهوة موجودة منذ قرون وما زالت مشروبًا شائعًا. تحظى بعض العلامات التجارية للقهوة بشعبية أكبر من غيرها، لذا ستناقش هذه المدونة ماركات القهوة العالمية الأكثر شهرة في البلدان المختلفة.
ما هي أفضل قهوة إيطالية؟ هل لديك ماركة مفضلة من القهوة تفضل شربها في الصباح أو في الليل؟ ماذا عن الاسبريسو، هل تفضله بالحليب والسكر، أم أسوداً؟ ماذا عن القهوة
تتجاوز أسعار بعض أنواع القهوة آلاف الريالات للكيلوغرام الواحد، وليس ذلك مجرد دعاية بل نتيجة ندرة حقيقية وظروف زراعة استثنائية وعمل يدوي دقيق. في هذا الدليل نستعرض أغلى أنواع القهوة
القهوة هي المشروب المفضل للكثير من الناس، حيث يعتبرون فنجان القهوة الصباحي قادر على أن يضبط اليوم من بدايته، ومحبو القهوة قادرين دوما على التفرقة بين أفضل أنواع البن والتمييز