الإسبريسو البارد مشروب مركّز يُقدّم على الثلج مباشرةً دون إضافة ماء أو حليب، وهو أقوى من الأمريكانو البارد وأقصر منه. في هذا الدليل طريقة تحضيره والفرق بينه وبين المشروبات المشابهة.
طريقة التحضير
- ضع كمية قليلة من الثلج في كوب صغير.
- اسحب جرعة إسبريسو مزدوجة طازجة.
- اسكبها فوق الثلج مباشرةً وقدّمها فورًا قبل أن تذوب الكريما.
متى تختاره؟
| المشروب | القوة | الحجم |
|---|---|---|
| إسبريسو بارد | عالية جدًا | صغير |
| أمريكانو بارد | متوسطة | متوسط |
| آيس لاتيه | خفيفة | كبير |
نصائح
استخدم حبوبًا محمصة حديثًا لأن الكريما تظهر أوضح، وقلّل الثلج حتى لا يخفّف الجرعة كثيرًا. ولمعرفة معايير الجرعة الصحيحة هناك دليل الإسبريسو.
خلاصة
الإسبريسو البارد أسرع طريقة لمشروب بارد مركّز، ويناسب من يريد كافيينًا سريعًا بدون تخفيف. وللمقارنة مع بقية الأنواع هناك قهوة باردة.